La faggeta di Fonte Novello, nell’alta Valle del Venacquaro, è il bosco più antico del Gran Sasso d’Italia e rappresenta un biotopo di particolare rilevanza ambientale per la prolungata assenza di significativi interventi di utilizzazione. Vi sono conservati  rari esemplari ultracentenari di faggio di età media 250 anni. Hanno dimensioni colossali, con diametri oltre il metro e altezze oltre i 40 m.
Le particolari condizioni che si sono create nel bosco favoriscono una fauna ricca e diversificata (vi vivono, tra gli altri, il Cervus Elephus) e una flora di interesse prioritario a livello comunitario.
Vorremmo entrare nella faggeta con rispetto, senso di sacralità, consapevolezza e profonda connessione con la Natura, utilizzando le pratiche corporee e meditative proposte dalle millenarie discipline dello Yoga. Così, Occidente e Oriente si incontrano a esaltare l’Uomo e il suo rapporto con l’intero Cosmo.

Natura, benessere personale e, infine, cibo: il cibo di quella terra, studiato e attentamente rielaborato da ricercatori professionisti del gusto (chef Luigina Di Benedetto, titolare di Mom laboratorio di cucina vegetale), proposto in un pranzo finale vegetariano di elevato standard qualitativo, estetico, culturale.

Dopo pranzo la visita ai “Grignetti”, antiche vasche scavate nella pietra situate in una zona poco fuori il paese, al fine di sostenere l’emergenza storico-culturale.